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●＜体内時計＞夜遅く食べると太る、仕組み解明。

生体リズムを刻む体内時計を調節しているたんぱく質（ＢＭＡＬ１）が、細胞内への脂肪の蓄積と密接に関係していることが、日本大薬学部の榛葉繁紀（しんばしげき）専任講師らの研究で分かった。このたんぱく質は昼間は体内でほとんど作られず、深夜になると約20倍に増える。「夜遅く食べると太る」仕組みが分子レベルで示された（毎日新聞、2005年9月9日）

講師らのマウスによる実験では、ＢＭＡＬ１を持たない細胞は、インスリンなどを加えて栄養過剰の状態にしても脂肪は増えなかった。一方、ＢＭＡＬ１を大量に持たせると、細胞内には脂肪が蓄積されたという。
つまり、ＢＭＡＬ１が多い深夜に食事をすると、細胞内に脂肪が蓄積されやすいということです。クワバラ、クワバラ・・・。

夜遅く食べると太るということは半ば常識として知られていましたが、そういうことだったんですね。私ゃてっきり、食べてすぐ寝るのが原因だと思っていたのですが・・もっと深いところに「訳」があったんですね。
「あ～、せめておなかの周りだけでもＢＭＡＬ１がない細胞を移植したい」（管理人 談）

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